宫廷风火锅。起源于雍正年间，发展于顺德、广州、东莞等多个镇市。连锁店众多，在广东省处处都能看到他家的招牌，在广东省的火锅界中数一数二。他家最出名的招牌鱼头选自长江中下游的鱼米之乡。在继承川渝的麻辣鲜香基础上，又融于顺德广东的地方特色，推陈出新，逐渐形成今日自成一派的风味火锅。   红汤鸳鸯锅，锅底使用上百种原材料混合调制而成，一次性使用，安全环保又放心。一边是红火如荼的辣锅，另一边则是金光灿烂的鲜锅，各具特色，却又相辅相成。   超霸气明星拼盘，集合了牛肉丸、鸭血、鹌鹑蛋等大人气的九种火锅料，让你一次性品尝多种美味。   胶原蛋白肥牛，带有软骨，富含嚼劲，每嚼一口都会让肉汁充盈在口中，并散发出肉香味，越嚼越香，越吃越想吃。   郁香肥牛、手切羔羊肉、羔羊肥牛王、鲜牛肉等牛羊切片可选，部位不同，所以口感不一，但片片鲜嫩，鲜美爽口！   酱爆牛肉丸，一咬下去，就会在口中如火山般喷出烫口汤汁，滚烫肉汁从中流出，牛肉丸劲道Q弹。   环境淡雅别致，空间开阔大方，古风宫廷风格，布置得风味十足。