牛肉火锅，吃的就是一个字，鲜！屠宰时间到上桌不超过48小时的小牛，来自云贵高原和内蒙牧场，放养的小牛，肉质才能更为紧致和饱满。   特色冬瓜锅，整个冬瓜掏空，作为锅底容器，让锅底更为的清淡爽口，清新满盈。   匙肉、雪花、匙柄、五花趾、吊龙、肥拼等明档现切鲜牛肉，涮上几秒不等的时间即可入口，无需等待，片片鲜嫩，口口鲜香，稚嫩至极！！新鲜出好味！沾上自己调制的酱料，更是别有一番的风味。   孜然牛肉串，六串一桶，不到20，超值超划算，熟食一样美味，调味甚好，不咸不淡，味美鲜香！！   不得不提一下他家的环境，走的复古怀旧风格，处处都是上个世纪年代末的老顺德的样子，每个场景都适合拍照，毫无违和感。