精挑细选最优秀的牧场牛，挑筋去肥，只留下最精华的部分。肉质自然出色，口感自然深入人心，给人留下深刻印象。 上选牛舌滋滋在烤盘上一会，香气就四溢开来，口感嚼劲丰满，沾上酱料又是别样的一番风味。 上选牛小排挑肥拣瘦，撇去肥油后，每片牛小排都薄厚均匀。口感稚嫩，细腻却不带一丝油腻。